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咖喱鸡块
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儿子特别爱吃咖喱,我们常常开玩笑长大了把他送到印度去吃个够。每次做咖喱鸡,我都多放一点汤,这样吃剩下的鸡块和汤汁晚上可以继续做个咖喱鸡块盖浇饭。
初级
焖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
小公鸡
1500克
胡萝卜
1棵
洋葱
1棵
莴苣
1棵
辅料
咖喱
3块
盐
适量
葱末
适量
姜末
适量
咖喱鸡块的做法步骤
1.
热锅冷油炒香咖喱
2.
下入葱姜末,洋葱片,胡萝卜块煸炒
3.
下入焯过水的鸡块继续煸炒
4.
放入清水,再次撒入葱花,姜块,放入一勺料酒,大火煮开
5.
放入蘑菇和香菇,中火焖煮
6.
用筷子戳鸡腿,很容易戳穿的时候,将莴苣切滚刀块放入,大火焖煮收汁
7.
装盆开吃
分类:
热菜
查看全部(共7步)
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