咖喱鸡块

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咖喱鸡块

儿子特别爱吃咖喱，我们常常开玩笑长大了把他送到印度去吃个够。每次做咖喱鸡，我都多放一点汤，这样吃剩下的鸡块和汤汁晚上可以继续做个咖喱鸡块盖浇饭。

主料

辅料

咖喱鸡块的做法步骤

1.热锅冷油炒香咖喱
2.下入葱姜末，洋葱片，胡萝卜块煸炒
3.下入焯过水的鸡块继续煸炒
4.放入清水，再次撒入葱花，姜块，放入一勺料酒，大火煮开
5.放入蘑菇和香菇，中火焖煮
6.用筷子戳鸡腿，很容易戳穿的时候，将莴苣切滚刀块放入，大火焖煮收汁
7.装盆开吃

分类：热菜

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