香辣鱿鱼

台湾大同TATUNG

香辣鱿鱼

色香味俱全，可根据个人口味调节辣椒的量，冷吃热吃都美味。

主料

鱿鱼一只

辅料

香辣鱿鱼的做法步骤

1.鱿鱼洗净切成圈。
2.蒜切片
3.姜切片
4.大葱切斜片
5.辣椒斜切条
6.烧一锅开水，里面加两片姜，料酒，把鱿鱼焯烫一下，沥水备用。
7.锅里热油，加小茴香，干辣椒，花椒炒出香味
8.在加入葱姜蒜炒至金黄
9.加入一勺耗油炒匀
10.加入鱿鱼继续翻炒。
11.加入少许盐（耗油已经有咸味了），少许白糖调味。
12.加入辣椒炒熟
13.起锅前加少许陈醋调味即可。
14.完成出锅

分类：热菜家常菜儿童朋友聚餐夏季食谱晚餐

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