荷香蒸蟹饭

台湾大同TATUNG 发布

荷香蒸蟹饭

农历八月正是虾蟹肥美的季节，这道菜里有蟹的鲜美和荷叶的清香，经过大同电锅蒸制后完美的融合在一起，当真美味不可挡.

食材明细

主料

辅料

荷香蒸蟹饭的做法步骤

1.荷叶泡水将其泡软,糯米洗净加一杯水放入大同电锅内锅，外锅加一杯水蒸至按钮弹起
2.螃蟹洗净，去肺，斩成块后备用
3.将胡萝卜和香菇切碎，葱姜切末
4.外锅加入少许油下入葱姜炒香加入胡萝卜和香菇末，加入酱油，盐和糖调味。炒熟后与蒸好的糯米饭混合好,用荷叶将拌好的糯米饭和组合成原型的螃蟹包好用绳子系紧，入大同蒸盘，外锅加半杯水，蒸至按钮弹起即可享用啦！
5.出锅享用

分类：主食家常菜儿童老人朋友聚餐淮扬菜午餐

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