芹菜鸡蛋饼

红伊

芹菜鸡蛋饼

芹菜浑身是宝，家有高血压的，可以将芹菜根洗净煮水喝，俺家没有，只能扔了。不过，芹菜叶是从不会扔的，用它做鸡蛋饼绝对好吃哦。

主料

辅料

盐约4克

芹菜鸡蛋饼的做法步骤

1.取小芹菜的叶子，如果是药芹的话，挑老叶
2.洗净芹菜叶，切碎
3.加入鸡蛋
4.鸡蛋打散。打散时就放入芹菜叶是为了后面加面粉后调和面粉快速容易。
5.加面粉调匀做成面糊
6.平底锅加少许油，倒入面糊摊平。第一次加油量可以少许多点，后面的饼油就可以少加
7.二面都黄后就好了
8.这样的蛋饼有芹菜的清香，却没有芹菜叶的苦涩味，比鸡蛋葱饼更好吃

分类：主食家常菜老人早餐饼

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