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【烟台】芹菜鸡蛋淋饼

salila82

淋饼不是烙饼,两者有所不同。馅饼,油饼都需要先和面,然后用擀面杖擀成面饼,再上锅慢慢烙熟。淋饼就简单许多,不需用手揉面,不用擀面杖,将面糊搅好加入喜欢的蔬菜,往锅里一淋便是。加入的蔬菜品种繁多,比如韭菜,芹菜,荠菜,葱花,莴苣叶,西葫芦,胡萝卜,洋葱,土豆丝,槐树花等等。咬上一口,香喷喷、软糯糯,无比鲜香。因其柔软可口,很受小朋友的喜欢。

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芹菜鸡蛋淋饼的做法步骤

分类: 主食 面食 家常菜
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