火爆牛肝

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火爆牛肝

火爆牛肝，为四川菜系，根据自己的口味不同，放入适量的辣椒粉和花椒粉。香嫩，小心别把舌头给咬了！

主料

辅料

火爆牛肝的做法步骤

1.菜品做法简单。准备好了，只需要几分钟就行了。准备好切好的牛肝片，芹菜，泡姜，泡辣椒，大蒜。
2.牛肝中加入辣椒，花椒，和鸡精，味精，按个人口味不同加入不同的配料量。
3.

小窍门&温馨提示

一定要注意火候，油尽量多一些，受热均匀，炒菜时间不能太长了。

分类：热菜家常菜老人冬季食谱宴客菜晚餐

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