迷你乳酪塔

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迷你乳酪塔

塔在国外是一种非常受欢迎的点心，小小的乳酪塔真的是太迷人了，不但简单易学，还美味，塔皮酥脆香甜，内馅奶酪味道浓郁，可以根据喜好，在馅里加入蜜红豆、蓝莓、草莓、芒果等制作不同口味的塔

食材明细

主料

辅料

草莓果酱适量

迷你乳酪塔的做法步骤

1.准备好材料
2.低筋面粉、黄油、鸡蛋、糖混合，加入清水，用刮刀切拌均匀，不要揉
3.成团后包上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时
4.将面团擀开擀成薄片
5.用圆形模具切下
6.蛋挞模扫一层黄油，把塔皮铺入模具里，底部整成塔皮样，用叉子在塔皮上扎小孔
7.放入预热好的烤箱烤，上下火170度，中层烤25分钟左右
8.奶油奶酪加糖粉加淡奶油拌匀做成乳酪液
9.将乳酪液挤在烤好的待凉的塔皮上，最后装饰一下即可
10.在上面撒点东西做装饰即可
11.成品图欣赏

分类：烘焙小清新下午茶

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