鱼香肉丝

天使落凡尘

鱼香肉丝

最大众的下饭菜，口感甜咸酸辣适中，营养丰富，色彩多样，做法简单。

主料

辅料

鱼香肉丝的做法步骤

1.准备好所有食材，胡萝卜、竹笋切丝、木耳泡发切丝。
2.锅里放油，油热后放入葱丝、蒜片、豆瓣酱爆香。
3.放入肉丝均匀翻炒。
4.肉丝至5成熟时加入笋丝、胡萝卜丝、木耳丝继续炒。
5.少许水加入淀粉搅拌均匀，加入适量白糖、食醋、鸡精。
6.肉炒至九成熟时均匀淋上淀粉调料水至变透明。
7.出锅盛入盘中。

小窍门&温馨提示

我这里没放盐，因为用的豆瓣酱有咸味，我觉得口感刚好，可以根据自己需要决定是否放盐。

查看全部(共7步)

鱼香肉丝的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页