香炒藕片

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  1.准备食材：莲藕、野山椒
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  2.莲藕去皮洗净、切片
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  3.放入清水中浸泡一会儿，捞出沥干水分
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  4.野山椒剪碎
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  5.锅内放清水，加入精盐或植物油烧开，放入藕片焯熟，冷水冲凉，沥干水分
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  6.锅内植物油烧热，放入姜末、野山椒爆香
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  7.下入藕片，加精盐、白糖翻炒
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  8.放入醋调味
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  9.最后淋上花椒油即可

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