捞汁羊排面

大智若愚厨神

捞汁羊排面

古训：春耕，夏种，秋收，冬藏。
冬不藏精，春必病温。
冬季人身阳气内收，阴精固守，冬季是机体能量的蓄积阶段是养生最好时节特奉上私藏一碗养生面。

主料

羊排450克
干切面200克

辅料

捞汁羊排面的做法步骤

1.芹菜，香菜和香菜根洗净备用。
2.芹菜，香菜和香菜根洗净备用。
3.锅里加水放芹菜，香菜和香菜根，洋葱，蚝油，海鲜酱油，黄酒，盐，糖，醋，白胡椒，黑胡椒烧开煮4分钟左右。
4.提前煮好羊排。
5.将煮捞汁食材捞出不用。
6.将羊排放入捞汁锅内煮3分钟左右关火备用。
7.自制干切面。
8.锅内加水煮面。
9.将煮好面捞到碗里放羊排香菜后捞汁倒入面碗里。
10.浇好汁即可食用。
11.成品，
12.成品。

小窍门&温馨提示

提示：调味料根据个人口调整也可以加辣椒酱（油）一起食用。另外做捞汁食材要捞岀只用汁液。以上原材料量为俩人份。

分类：主食家常菜

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