中式牛扒

玲珑煮妇

中式牛扒

嘿嘿！中式牛扒还是山寨牛扒，没有准备任何煎牛扒的调料，去菜场本来想买点牛肉煮汤的，突然心血来潮买了两块回来，按家里现有的调料做成山寨版，卖相差点，味道不错哦！值得分享，只是缺了一副刀叉。

主料

辅料

中式牛扒的做法步骤

1.牛扒用刀刀背敲松肉质，加盐丶生抽丶蚝油丶嫩肉粉丶黑椒粒丶油抓腌入味。
2.红葱头丶西红柿切小粒。
3.平底锅烧热放入橄榄油。
4.放入腌制好的牛扒煎至九成熟。（我不敢吃有血水的。）只能煎熟点。
5.煎好放碟。
6.用生粉丶蚝油丶生抽加入清水调点汁。
7.锅里爆香红葱头丶加入西红柿粒翻炒，加入调好的生粉汁，大火煮到浓稠。
8.浇入酱汁。

小窍门&温馨提示

没有什么华丽的摆盘，却有实实在在的味道，浓浓的的黑椒味！

分类：热菜家常菜老人夏季食谱晚餐烛光晚餐

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