简单易做的汉堡胚

1.准备好所有材料，黄油提前室温软化

2.除黄油外，所有的材料，按先液体后固体的顺序，放进面包机，一个活面程序结束后，加入软化的黄油，揉至扩展阶段

3.把面团取出，收圆放置盆中室温发酵至两倍大。

4.发酵完成后，手沾少许面粉戳一个洞，不回缩即发酵完成

5.取出排气平均分成八份，想做大汉堡分成四份，揉圆松弛十五分钟。

6.松弛好后，揉圆放入烤盘，烤箱放一盆热水进行二次发酵。发酵至两倍大

7.发酵好后，从烤箱移出，刷蛋液，撒芝麻

8.烤箱预热180度，预热好放入烤箱烤制，大概二十分钟，上色后及时盖锡纸

9.烤制大概十分左右开始上色，记得及时盖锡纸

10.烤好后，马上拿出放到烤网晾凉，