菜谱
搜索
香菇栗子烧排骨
緣豆兒
发布
冬天是栗子上市的季节。栗子素有“干果之王”的美誉,中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨,益胃平肝等功效,因此栗子又有了“肾之果”的美名。也是推荐的冬季养生美食,冬季吃点栗子补肾健脾更美味哦~
初级
烧
原味
一小时
食材明细
主料
排骨
350克
栗子
140克
香菇
10朵
辅料
生姜
2片
葱
1根
红烧酱油
1汤匙
酱油
1汤匙
料酒
半汤匙
盐
适量
油
适量
香菇栗子烧排骨的做法步骤
1.
材料;
2.
排骨剁小块,加盐、酱油和料酒拌匀腌制半小时;
3.
香菇提前泡发;
4.
把香菇洗净后撕小朵;
5.
栗子放锅里煮2分钟;
6.
过一下凉水栗子皮就很容易剥掉;姜切小片;葱切段;
7.
锅中加油,放入香菇炒一会儿盛出待用;
8.
再加点油,放入排骨炒变色;
9.
加入姜片、葱白,加红烧酱油炒均匀;
10.
倒入香菇栗子稍炒;
11.
把材料转到陶瓷锅里,加鸡汤或清水,平材料或没过材料,烧开后转小火烧40分钟;
12.
最后撒点葱就可以了。
小窍门&温馨提示
1.栗子用开水煮一下很容易去皮。
2.不用换锅,直接在炒锅里烧也可以啦。
分类:
热菜
家常菜
儿童
老人
冬季食谱
午餐
名菜
查看全部(共12步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
黄瓜炒肉片
西红柿炒蛋
鸡蛋豆腐
茄子烧豆角
可乐鸡腿
炸黄花鱼
洋葱炒肉片
酸甜排骨
醋熘白菜
蒜蓉粉丝开背虾
蜜汁烤鸡腿
苦瓜炒牛肉
炸排骨
韭黄炒鸡蛋
咸鱼茄子煲
豆腐酿肉
美食天下首页