五花肉焖扁豆

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  1.五花肉洗净切块，放入姜片在凉水中煮开捞出洗净
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  2.放入锅中炒干水分，放料酒去腥
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  3.放老抽、生抽
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  4.放冰糖、八角等大料
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  5.放入没过五花肉的开水，大火烧开后改小火
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  6.扁豆洗净去除两头
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  7.等五花肉酥烂后放入扁豆、盐
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  8.等扁豆软绵后收汁撒上葱花即可

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