草莓慕斯蛋糕

1.准备好材料

2.吉利丁片用少许凉开水泡软，加少许白砂糖用电磁炉小火加热至吉利丁片融化

3.草莓切丁备用

4.草莓加糖打成果泥备用，再加入朗姆酒

5.淡奶油加糖打发至硬性（打蛋器的头和装奶油的器皿都要放在冰箱里冷藏一会，便于奶油打发）

6.打发至干性

7.将果泥倒入吉利丁片液里搅拌均匀

8.再把7步骤的果泥吉利丁液和奶油混合

9.搅拌均匀

10.六寸蛋糕活底模底部放一片蛋糕胚

11.倒入适量慕斯液

12.撒上之前切好的草莓颗粒

13.再铺上一片蛋糕胚

14.再把剩下的慕斯液倒进去，震荡至表面平整光滑，放进冰箱里冷藏两个小时

15.按自己的喜好摆造型

16.开吃啦