清蒸鸦片鱼

味蕾淼芳

清蒸鸦片鱼

鸦片鱼肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气，但不宜多食，有动气作用

主料

鸦片鱼1条

辅料

清蒸鸦片鱼的做法步骤

1.鸦片鱼解冻
2.刮掉鱼鳞
3.鱼清洗干净
4.鱼背上划花刀
5.放葱、姜、蒜、盐腌制10-20分钟，蒸时放点蒸鱼鼓油
6.水开时放锅里蒸10分钟
7.吃时撒点香菜

分类：热菜鲁菜儿童老人秋季食谱午餐名菜

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