蒙特利尔牛排

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  1.牛里脊切7mm厚片，打断筋。
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  2.用蒙特利尔牛排料，少许黄油腌制。
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  3.这时可以煮意粉，只要8分熟。立刻过凉，口感才好。
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  4.锅内加黄油。
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  5.煎制牛排和鸡蛋，牛排每面约2分钟，这样大约是7成熟。
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  6.煎好后用剩油用番茄酱，白醋，糖，红酒熬制酱汁。
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  7.取出意粉摆盘，浇上酱汁就ok了。
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  8.来个近照。

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