黄豆焖茄子

齐聚家

黄豆焖茄子

很喜欢茄子～觉得怎么做都好吃～这种做法吃起来满满都是黄豆的香味～所以有次一个从不吃茄子的朋友吃了后却也喜欢上这个菜了，希望大家你们也喜欢！

主料

茄子适量

辅料

黄豆罐头适量
猪肉适量
青红辣椒两个
生抽适量
大蒜子三瓣
盐适量

黄豆焖茄子的做法步骤

1.准备好材料
2.这种黄豆罐头在卖调料品的店里都有，两元一罐
3.辣椒茄子切条，蒜拍扁切两刀就好
4.开始做了，热锅冷油后肉片就马上倒点生抽
5.肉煸熟后放入辣椒和蒜瓣，炒软
6.再倒入切成条的茄子炒一下
7.这是我个人会加的～一点猪油
8.茄子是海绵状的，吸收力大，锅里太干加点水，一点就好，锅里干没事儿！但要茄子感觉湿嗒嗒的就行！
9.茄子软了就放黄豆！这罐头里的汁也到进去
10.炒吧炒吧，炒到茄子感觉快烂了就装盘了！
11.真心好吃！

小窍门&温馨提示

茄子炒到感觉快烂了最入味了！

分类：素菜

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