玉米具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能。在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍。含有大量的营养保健物质,碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米,缓解黄斑变性、视力下降,叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线。黑胡椒炒玉米粒,麻辣口感,营养开胃,健康养生!