花椒面

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花椒面

花椒味辛、性热，归脾、胃经；有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效；主要治疗呕吐，风寒湿痹，齿痛等症。

食材明细

主料

干花椒50克

花椒面的做法步骤

1.取一把花椒，这是我家的花椒树上长的，特别麻，又香
2.放入无水无油的锅内，小火慢炒出香味，关火
3.晾凉放入研磨杯
4.插电源开始研磨
5.研磨成粉后过筛
6.明天冬至，调饺子馅的时候加一勺，倍儿香！

小窍门&温馨提示

生花椒味麻且辣，炒熟后香味才溢出。

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