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皮蛋瘦肉粥
JU家小厨房
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冬季养生喝粥再好不过了,它不仅容易消化而且多样化,可以按自己的喜好随意添加食材,简单快捷又不失营养。在寒冷的冬季一碗热粥可瞬间驱走寒冷,让整个人都暖暖的,舒服极了……
简单
煮
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
大米
适量
水
适量
松花蛋
1个
瘦肉
1块
香葱
1棵
盐
1匙
淀粉
1匙
辅料
料酒
1汤匙
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
1.
大米洗净放入砂锅中加适量水大火煮开转中小火熬半个小时左右
2.
松花蛋去皮切小块备用
3.
瘦肉切丁备用
4.
切好的肉丁放在碗中加料酒、盐和淀粉腌制15分钟
5.
锅中加水烧开下入腌制好的肉丁焯至表面发白
6.
捞出洗净沥干水份备用
7.
待粥浓稠时加入皮蛋
8.
肉丁
9.
适量盐继续煮2分钟,出锅撒上香葱即可享用
10.
成品图
分类:
主食
粥
家常菜
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