皮蛋瘦肉粥

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皮蛋瘦肉粥

冬季养生喝粥再好不过了，它不仅容易消化而且多样化，可以按自己的喜好随意添加食材，简单快捷又不失营养。在寒冷的冬季一碗热粥可瞬间驱走寒冷，让整个人都暖暖的，舒服极了……

食材明细

主料

辅料

料酒1汤匙

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

1.大米洗净放入砂锅中加适量水大火煮开转中小火熬半个小时左右
2.松花蛋去皮切小块备用
3.瘦肉切丁备用
4.切好的肉丁放在碗中加料酒、盐和淀粉腌制15分钟
5.锅中加水烧开下入腌制好的肉丁焯至表面发白
6.捞出洗净沥干水份备用
7.待粥浓稠时加入皮蛋
8.肉丁
9.适量盐继续煮2分钟，出锅撒上香葱即可享用
10.成品图

分类：主食粥家常菜

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