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【飞禽走兽】椒盐排条
爱吃鱼的月亮
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这菜是我老公念叨了好久的啦。
简单
炸
孜然
半小时
食材明细
主料
猪瘦肉
半斤
鸡蛋
1个
面包糠
适量
食用油
适量
辅料
生粉
适量
盐
适量
孜然粉
适量
椒盐
适量
椒盐排条的做法步骤
1.
猪肉洗净切长条,撒少量盐,五香粉,料酒腌制10分钟。
2.
鸡蛋一只,搅拌均匀备用。
3.
猪肉和鸡蛋搅拌均匀,然后每个猪肉条都沾上生粉,再在面包糠里面滚一圈。
4.
滚好面包糠的猪肉条码在盘子里备用。
5.
炒锅烧热,多放油加热到6成热。
6.
将猪肉条放在油内炸。
7.
排条炸到金黄的时候捞出沥干油,稍凉后再回锅炸一次,捞出。
8.
炸好的排条沥干油,码在盘子内,撒上椒盐和孜然粉即可。
分类:
小吃
家常菜
午餐
晚餐
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