木耳小炒

蓝胖胖小厨

木耳小炒

突然想吃饭店里的小炒，自己就突发奇想的在家做，结果味道还不错。

主料

辅料

木耳小炒的做法步骤

1.准备所需要的食材（青椒胡萝卜木耳蒜黄葱姜）
2.一小把蒜黄
3.切三四厘米左右小段
4.准备葱丝姜丝
5.准备一个小碗调料汁，放少许鸡精，盐和糖，如图
6.再放少许酱油和醋（醋的量可以根据个人口味而定）
7.放炒锅烧热，倒入植物有，油温七八成热
8.放入葱花和姜丝翻炒
9.再放入刚才调的料汁翻炒
10.翻炒几遍后，放入食材
11.翻炒至变软即可，装盘盛出。
12.如图，酸酸甜甜的。
13.我家用的电磁炉，火候没有煤气快，炒菜的时候用的爆炒。大家可以用煤气的时候不用开的太大。

小窍门&温馨提示

如果炒的太干，可以放点水。

分类：热菜素菜

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