【飞禽走兽】----啤酒鸡胗

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【飞禽走兽】----啤酒鸡胗

鸡胗的花样吃法，用啤酒炖出的鸡胗味道十分鲜美。

主料

鸡胗1000克

辅料

配料

啤酒鸡胗的做法步骤

1.土豆去皮洗净切滚刀块。
2.青椒去籽洗净切片。
3.鸡胗洗净入锅中焯水。
4.盛入盘中备用。
5.热锅下油，放入鸡胗旺火翻炒一分钟。
6.倒入一瓶啤酒。
7.再加入葱姜，五香粉，盐，味达美炒匀。
8.再放入土豆。
9.炒匀，大火烧开转中火改改炖25分钟。
10.然后再开盖放入青椒。
11.翻炒均匀，大火收一下汁出锅即可。

小窍门&温馨提示

如果觉得酒味太浓可以减少啤酒的用量。

分类：热菜老人川菜冬季食谱宴客菜午餐

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