冬至羊排火锅

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  1.羊排冷水下锅加料酒煮滚捞出来过冷水。
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  2.放高压锅加清水没过羊肉加桂皮，橘子皮，料酒。
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  3.上气大火炖10分钟然后转小火慢慢炖30分钟。
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  4.可以戳穿即可。
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  5.捞出来沥干水分。
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  6.植物油放花椒煸香。
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  7.放羊肉大火煸炒。
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  8.加老抽，生抽拌匀。
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  9.沏入羊肉汤煮滚。
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  10.转至火锅盆加辣椒酱，盐。
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  11.加上香蒜叶。
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  12.上配菜。
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  13.香喷喷的，大口吃肉。
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  14.羊肉汤放上煮好的面条超级美味哦！

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