菜谱
搜索
蒜蓉西葫芦
果妈美食坊
发布
西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质,不含脂肪,还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质,且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。营养丰富,老人小孩都喜欢吃。
简单
蒸
中辣
二十分钟
食材明细
主料
西葫芦
适量
大蒜头
适量
红尖椒
适量
大葱
适量
辅料
植物油
适量
生抽
适量
鸡精
适量
蒜蓉西葫芦的做法步骤
1.
食材:西葫芦、大蒜头、红尖椒、大葱。
2.
大葱切片,大蒜头和红尖椒切成小米状。
3.
西葫芦洗净,切成3毫米左右的片。
4.
切好的西葫芦整齐码放在盘中,并撒上切好的大蒜小尖椒沫。
5.
锅内倒入适量植物油,油热放葱片爆香,直至葱变至有点焦黄(把葱捞出扔掉)。
6.
将制好的葱油趁热淋在西葫芦上。
7.
蒸锅加水,水开后将西葫芦放入锅中大火蒸5分钟左右拿出。
8.
蒸好的西葫芦里加入适量生抽和鸡精调味即可食用。
小窍门&温馨提示
蒸的时间不要太长,5分钟足够了,时间长了影响口感。
分类:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
查看全部(共8步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
胡萝卜炒肉
炒土豆丝
肉蟹煲
葱爆肉
油面筋塞肉
烤牛排
烤鸡胸肉
芋儿烧鸡
乱炖
清炒丝瓜
汽锅鸡
海鲜火锅
干炸蘑菇
蒸肉饼
珊瑚金钩
大煮干丝
美食天下首页