【飞禽走兽】----啤酒鸡

爱吃de胖子

【飞禽走兽】----啤酒鸡

又是一道用酒入味的菜，用啤酒炖出来的鸡肉味道十分鲜美，而且肉质才非常的嫩。

主料

整鸡一只

辅料

青椒200克

配料

啤酒鸡的做法步骤

1.青椒去籽洗净切断备用。
2.整鸡斩块。
3.入水中焯水。
4.盛出控水备用。
5.热锅下油，放入鸡块翻炒。
6.炒至出鸡油。
7.放入葱姜继续翻炒10分钟。
8.翻炒10分钟后的样子。
9.再倒入啤酒。
10.大火烧开。
11.盖盖转中火炖20分钟。
12.再开盖放入青椒翻炒均匀。
13.大火收一下汁出锅即可。

小窍门&温馨提示

青椒一定要最后放，放早了，炒的太软，味道不好。

分类：热菜老人朋友聚餐淮扬菜夏季食谱晚餐

查看全部(共13步)

啤酒鸡的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页