冬季是匿藏精气的时节,所以冬季是进补的最佳时节,菜谱用鸡做主食材,中医认为吃鸡可补虚健体,鸡汤可以补气提高免疫力,鸡肉富含优质蛋白营养丰富,用鸡做冬季进补最适宜了。 冬季进补不当易生内热,所以汤中加了玉竹沙参西洋参用来滋阴润燥放内热的,同时有很好的补气养颜功效 虫草花和枸杞是煲养生汤的常用药材,既保健又可给汤品增鲜哦