豆豉蒜薹炒腊肠

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豆豉蒜薹炒腊肠

腊肠瘦肉不柴，肥肉不腻，口感醇厚有嚼劲儿，回味长久，无论宴请宾客，还是自家小酌，都是上乘的餐桌美食。

主料

辅料

豆豉蒜薹炒腊肠的做法步骤

1.腊肠洗净放碗里
2.放蒸锅大火蒸二十分钟
3.稍微放凉后切片备用
4.蒜薹切段
5.大葱切一下
6.炒锅热油爆香豆豉，大葱
7.倒入蒜薹翻炒均匀
8.加入盐酱油，一小点开水继续炒，腊肠有盐，后放盐，腊肠就咸了
9.蒜薹差不多熟后放入切好的腊肠片
10.

小窍门&温馨提示

腊肠先蒸后炒，不会发硬

分类：热菜

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