腌渍甜红椒

vivian太忙发布

腌渍甜红椒

这是一道绝好的西式开胃小菜，好吃程度我就不说了，你自己试试吧

主料

辅料

黑胡椒少量

腌渍甜红椒的做法步骤

1.原料：甜红椒2个，百里香1把，迷迭香两支，蒜4瓣，橄榄油少量，盐少量，黑胡椒少量，
2.切掉红椒根部，挖空内籽，填满百里香、迷迭香、蒜瓣
3.倒扣在烤盘中，刷橄榄油在表面，撒盐在表面
4.280度烤20分钟（红椒顶部有点焦黑）
5.放凉去皮
6.

小窍门&温馨提示

烤好的红椒如果用小刀去皮比较方便。也可以趁热放入冷冻袋中降温，更容易去皮。
在最后一步放入罐中保存时，橄榄油的量要没过红椒，保存时间更长久。

分类：小吃泡酱腌菜家常菜

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