糖醋里脊肉

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  1.原料
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  2.里脊肉切稍厚的片加入蛋清五香粉胡椒粉味精料酒淀粉搅拌
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  3.拌匀后腌制45-60分钟入味
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  4.将腌制好的里脊肉裹一层蛋液然后裹一层淀粉
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  5.放入油锅中炸制两面金黄
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  6.沸腾的里脊肉
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  7.炸好的里脊肉捞出待用
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  8.倒入少许油放入6-7勺白糖加水化开
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  9.倒入勾芡使糖水粘稠
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  10.倒入炸好的里脊肉翻炒均匀裹上糖浆
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  11.加入3-5勺白醋翻炒一下即可出锅
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  12.糖醋里脊肉

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