粉皮炖鸡

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  1.鸡半只
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  2.粉皮适量
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  3.姜、辣椒、花椒
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  4.鸡剁小块
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  5.油烧热放姜片炒香
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  6.倒进鸡翻炒
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  7.多炒一会把鸡炒干
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  8.放适量老抽炒匀
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  9.多放点水炖
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  10.放适量盐，炖1小时
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  11.放入粉皮，水少了要多加点水（热水）
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  12.在炖半个小时，粉皮烂了尝下盐味够不够就可出锅了
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  13.粉皮容易粘锅要经常翻着点

小窍门&温馨提示