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小烧饼
涵宝de妈
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酥酥的小烧饼,本来是山寨的驴肉烧饼的饼,可是我家没有驴肉,所以加上了火腿肠,再配上一碗热汤,这小日子简直美极啦。冬季养生不能不吃主食是吧。
初级
煎
原味
半小时
食材明细
主料
中筋面粉
300g
水
170g
植物油
适量
辅料
盐
适量
小烧饼的做法步骤
1.
将水分次倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状
2.
手揉成团盖保鲜膜静置半小时
3.
将静置好的面团分成小剂子
4.
取其中一个用擀面杖擀开
5.
刷上一层植物油,撒上适量的盐
6.
两边向中间对折
7.
如图在对折好的基础上再向中间对折一次
8.
刷一层油
9.
对折成为饼胚
10.
锅中放适量植物油,烙至两面金黄即可
11.
出锅沥油,如果想要更加酥脆可以放烤箱再烤一会,我觉得已经很好吃了,所以没在烤
12.
生菜洗净,火腿切片
13.
加在烧饼里,开动吧
14.
成品
分类:
主食
家常菜
早餐
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