还原记忆中的味道—鳗鱼饭！

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  1.主料：海鳗鱼一条（1500克）配料：炒熟白芝麻调料
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  2.鳗鱼去内脏洗净后，将脊骨去剔除干净
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  3.将鱼切成10厘米大块，淋入适量的料酒涂抹均匀后腌制20分钟；
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  4.平底锅加油，油温8成热时，将腌制好的鱼块入锅煎制2面金黄色；
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  5.放入自调酱汁，加入少量清水；
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  6.小火慢煎煮2-3分钟后，待汤汁粘稠后撒上白芝麻即可。

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