红烧茄子

﹄知己っ自己﹃

红烧茄子

这个红烧茄子呢制作简单也是我比较爱吃的一个菜，适合当做下饭菜哦！！

主料

长茄子适量

辅料

红烧茄子的做法步骤

1.长茄子洗净备用
2.尖椒、小米辣、大葱切菱形块
3.茄子切斜刀
4.锅内加油下茄子炸至微黄捞起
5.炒锅洗净下油炒姜蒜片、郫县豆瓣至香加半勺水
6.下茄子、配料烧一下，等待汁水收的差不多的时候下糖、鸡精、味精吃味
7.起锅装盘，香喷喷的红烧茄子就好啦！！是不是很简单呢

小窍门&温馨提示

炒的时候火候不要太大哦

分类：热菜

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