红烧羊肉

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红烧羊肉

冬季来了吃羊肉温补适合各个年龄层次的人群哦！

主料

辅料

红烧羊肉的做法步骤

1.羊肉放料酒绰水。
2.洗干净加桂皮，橘子皮放清水用高压锅炖30分钟。
3.可以戳进筷子即可。
4.冷却。
5.切大块。
6.干辣椒切段。
7.大葱切斜片。
8.辣椒切片。
9.植物油放大蒜粒，花椒，干辣椒小火煸香。
10.放羊肉大火煸香。
11.加辣椒。
12.放大葱。
13.加盐，生抽，老抽，料酒。
14.加香蒜拌匀即可。
15.

小窍门&温馨提示

做红烧羊肉选肚皮上的肉肉最好，放料酒绰水再炖至可以戳进筷子即可。

分类：热菜

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