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黑芝麻糊
唐小萌爱淘气
简单
炒
原味
一小时
主料
黑芝麻
450g
白芝麻
50g
汤圆粉
200g
黑芝麻糊的做法步骤
1.
黑芝麻、白芝麻,我用的都是生的
2.
黑芝麻450g
3.
白芝麻50g
4.
糯米粉200g
5.
芝麻用不粘锅小火炒熟
6.
切记不要炒过炒糊
7.
糯米粉小火炒黄
8.
炒好的芝麻、糯米粉搅拌均匀
9.
搅拌机或破壁机都可打粉即可
10.
食用时根据个人口味加适量白砂糖,开水冲饮即可
11.
食用时根据个人口味加适量白砂糖,开水冲饮即可
小窍门&温馨提示
1.黑芝麻炒的太过太熟,在打粉的过程中会有芝麻油的油腻子味儿,吃的时候影响口感。
2.在打粉的过程中,要从破壁机或者搅拌机上方把芝麻一点点加入打粉,切记不要把过多芝麻直接放入容器打碎,这样很容易出现芝麻粉打的过湿过油(芝麻出油)不会形成干燥的粉状。
查看全部(共11步)
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