潮汕小吃——炸地瓜条

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  1.地瓜搓成条
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  2.用清水洗几次，洗掉淀粉。最后清了之后用盐水洗一遍
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  3.沥干水，风干水分
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  4.芹菜。花生仁切碎备用
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  5.用发酵糯米粉，芹菜，和一起。抓一些放在漏瓦上，再撒些芝麻，花生。下锅炸
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  6.炸成金黄色就可以了

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