下载 APP
搜索
炸肉丸
Penny-胖胖
发布
初级
炸
咸鲜
三小时
主料
猪肉糜
16000克
辅料
鸡蛋
5个
生粉
2匙
盐
3匙
酒
2ml
生姜
1块
葱
5棵
生抽
1匙
炸肉丸的做法步骤
1.
在菜场买的前夹肉,带去洗好的生姜和葱,一起绞成肉糜!然后搁几个鸡蛋,生粉少许,盐适量,酒和生抽一点点!
2.
肉馅使劲朝一个方向搅拌,可以搅拌过程中加一点水继续搅拌!至于咸淡,可以先炸一个尝尝再决定是否要加盐
3.
取一个勺子和小碗,挖一个肉球,在碗里摔打成球形,就可以下油锅炸!
4.
勺子不停的挖肉糜摔打,如果沾勺子可以把勺子从油锅里走一下!
5.
油温不要太高,中小火炸制即可!稍微成形之后可以用铲子翻身一下!
6.
肉糜在做的过程中可以再搅拌搅拌
7.
炸制肉丸
8.
分类:
小吃
查看全部(共8步)
炸肉丸的更多做法
更多
炸小肉丸
炸猪肉丸
酥炸莲藕肉丸
炸奥尔良洋葱肉丸
炸肉丸
红红火火炸肉丸
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
炸肉丸
脆皮炸鲜奶
猪肉脯
锅巴土豆
盐水鸭
沙琪玛
铁板鱿鱼
糖酥饼
炒酸奶
拔丝苹果
疙瘩汤
腊八粥
美食天下首页