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酱爆三丁
大智若愚厨神
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用土豆吸收煎茄子多余油脂,茄子吸收洋葱的葱香三者用酱香溶合一起美味下饭。
简单
烧
酱香
二十分钟
主料
圆茄子
一个
洋葱
一个
糖
3g
蒜
10g
蚝油
6g
生抽
10g
香油
少许
辅料
土豆
二个
盐
2g
葱
5g
甜面酱
6g
蕃茄酱
4g
大料
4瓣
酱爆三丁的做法步骤
1.
土豆去皮切丁备用。
2.
茄子洗净切丁备用。
3.
洋葱洗净切丁。
4.
葱切碎蒜切沫大料备用。
5.
蚝油甜面酱蕃茄酱备用。
6.
土豆过油,
7.
小窍门&温馨提示
提示茄子要煸炒没有水份。调味料根据个人口味调整。
分类:
热菜
查看全部(共7步)
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