小巧玲珑：芝麻小餐包

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小巧玲珑：芝麻小餐包

小巧玲珑的小餐包，看着色泽金黄，特诱人，而且口感松软，中间加上蓝莓果酱味道更是一绝

主料

辅料

白芝麻适量

芝麻小餐包的做法步骤

1.准备好材料
2.将除黄油外的所有食材放入面包机，设置“iMix”档进行和面
3.揉至面团表面光滑不粘手时加入软化的黄油，再揉至面团表面光滑，能拉出手套膜为止
4.揉好的面团放入碗里盖上保鲜膜发酵至原体积的两倍大
5.发酵好的面团取出排气并静置15分钟，分割成40克的小面团，搓圆
6.烤箱调至发酵功能，将面包放入烤箱，进行二发发酵至原体积的1.5倍大即可烘烤
7.发酵好后，在面包表面轻轻的刷一层蛋液，在面上撒些白芝麻即可
8.放入烤箱，上下火170度烤15分钟至面包呈金黄色即可
9.出炉咯
10.小巧玲珑的小餐包
11.配上果酱，味道美美达

小窍门&温馨提示

以上用得是长帝烤箱CRDF30A,温度仅供参考，具体温度还得根据自家烤箱来调节哦

分类：烘焙儿童下午茶

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