木瓜牛奶冻

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木瓜牛奶冻

木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。

食材明细

主料

辅料

糖1勺

木瓜牛奶冻的做法步骤

1.半个木瓜，用勺子挖去瓤
2.吉利丁片用凉水泡软
3.牛奶加糖和吉利丁片煮开
4.煮好的牛奶放一小会儿倒入木瓜里，木瓜必须保持稳定，可以用一个小碗托着
5.放冰箱冷藏几个小时，拿出切块即可

小窍门&温馨提示

切牛奶冻的时候，把刀过一下凉水，特别好切

分类：甜品

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