【夏日小凉菜】木瓜牛奶冻

爱下厨的猪

【夏日小凉菜】木瓜牛奶冻

冰冰凉凉的木瓜牛奶冻，香甜的木瓜醇香的牛奶冻，炎热的夏天，把这份冰爽的美味端上餐桌。

主料

辅料

木瓜牛奶冻的做法步骤

1.准备所需要的食材。
2.木瓜挖去籽，成木瓜盅备用。
3.牛奶，白砂糖和鱼胶粉倒入容器中。
4.用小火边加热边搅拌。
5.加热至牛奶液开始沸腾后关火。
6.牛奶液倒入木瓜盅内，晾凉后放入冰箱冷藏1小时以上。
7.冷藏好的木瓜冻切块装盘。
8.冰爽香甜的木瓜冻上桌了。

小窍门&温馨提示

木瓜牛奶冻里的鱼胶粉主要是起到凝固作用的，可以用果冻粉，琼脂代替。

分类：甜品冰品粤菜儿童下午茶夏季食谱

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