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养生香菇炖老母鸡

养生香菇炖老母鸡

香菇炖老母鸡,香菇和鸡肉搭配在一起口味特别清香,而且因为其营养价值特别高,鸡肉本身一直被人们看着是滋补身体的好东西,而香菇也是养生保健必不可少的食物之一,两者都具有很浓的香味,搭配在一起做成香菇炖鸡汤,营养又美味。寒冷的冬天来上一碗热气腾腾的鸡汤,那叫一个满足;
香菇具有丰富的蛋白质,低脂肪,多糖,多种氨基酸和多种维生素的营养特点。香菇还具有美容,安神,健脾胃和补肝肾等功效。女性吃香菇那是极佳的养生美容食材之一。香菇还主治食欲不振,身体虚弱,形体肥胖,肿瘤疮疡等病症;
鸡肉蛋白质含量比较高,并且容易被人体吸收入和利用,有利于增强体力,强壮健体的作用;

主料
辅料

养生香菇炖老母鸡的做法步骤

小窍门&温馨提示

雨夕碎碎念:
1、鸡的选择很关键,用老母鸡炖出来很香,肉质很有嚼劲。
2、香菇要用干香菇,提前泡发。
3、生姜一定要放,不可省略。
分类: 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 冬季食谱 晚餐
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