丫丫的香甜腊肉

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  1.五花肉温开水洗净
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  2.冰糖投入凉开水锅中
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  3.加点红烧酱汁，盐
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  4.肉用针扎些孔方便入味
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  5.点酱油
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  6.加白酒，酱油色淡再加些，盖盖
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  7.放两夜捞出
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  8.肉上用筷子穿两孔
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  9.穿绳进去
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  10.淋干水份
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  11.挂于阴凉通风处凉晒

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