丫丫的香甜腊肉

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丫丫的香甜腊肉

快过年了，家里今年有亲戚来，给点香甜的年味。

主料

五花肉1条

辅料

香甜腊肉的做法步骤

1.五花肉温开水洗净
2.冰糖投入凉开水锅中
3.加点红烧酱汁，盐
4.肉用针扎些孔方便入味
5.点酱油
6.加白酒，酱油色淡再加些，盖盖
7.放两夜捞出
8.肉上用筷子穿两孔
9.穿绳进去
10.淋干水份
11.

小窍门&温馨提示

温开水洗肉防腐

白酒，盐，多放些肉不易走味。

冰糖按个人口味，酱油轻重纯属个人审美眼光。

分类：热菜

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