醋溜白菜

涵宝de妈发布

醋溜白菜

在中国北方的冬季，大白菜是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，故有“百菜不如白菜”的说法。白菜其性微寒，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。

食材明细

主料

辅料

芝麻油适量

醋溜白菜的做法步骤

1.葱切段，蒜切片、辣椒去籽用厨房剪刀切开，白菜帮洗净切大块
2.锅中放适量植物油，油五成热左右放入干辣椒、蒜和葱略炒一下，炒出香味
3.放入白菜后马上倒适量香醋炒出香气
4.翻炒1分钟左右，加入鲜酱油
5.加入糖
6.加入盐翻炒均匀
7.炒匀后再加少量的醋翻炒均匀
8.出锅前淋上些芝麻油炒匀即可
9.成品

分类：热菜家常菜

查看全部(共9步)

醋溜白菜的更多做法

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页