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胡萝卜糯米蒸排骨
祺妈666
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排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
初级
蒸
咸鲜
一小时
食材明细
主料
胡萝卜
3个
糯米
1勺
排骨
1条
辅料
盐
2克
味极鲜
1勺
茶油
1勺
胡萝卜糯米蒸排骨的做法步骤
1.
胡萝卜和肉都绞成碎末,备用;
2.
热锅,入茶油,胡萝卜和肉一起煸炒下;
3.
出锅,待凉,加入事先浸泡好的糯米;
4.
加入盐,少许;味极鲜,一起搅拌;
5.
搅拌均匀;待用;
6.
排骨,洗净,备用;
7.
把调匀的胡萝卜糯米,放入盘子中;
8.
上面放排骨;
9.
入蒸锅,蒸~~
10.
大概是20分钟,这样,就可以了;
11.
成品;
小窍门&温馨提示
雨夕碎碎念:
1、糯米提前一晚浸泡,这样容易熟;
2、胡萝卜最好也要事先炒过,胡萝卜的营养都要在高温才能展现;
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