胡萝卜糯米蒸排骨

祺妈666

胡萝卜糯米蒸排骨

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

主料

辅料

胡萝卜糯米蒸排骨的做法步骤

1.胡萝卜和肉都绞成碎末，备用；
2.热锅，入茶油，胡萝卜和肉一起煸炒下；
3.出锅，待凉，加入事先浸泡好的糯米；
4.加入盐，少许；味极鲜，一起搅拌；
5.搅拌均匀；待用；
6.排骨，洗净，备用；
7.把调匀的胡萝卜糯米，放入盘子中；
8.上面放排骨；
9.入蒸锅，蒸～～
10.大概是20分钟，这样，就可以了；
11.成品；

小窍门&温馨提示

雨夕碎碎念：
1、糯米提前一晚浸泡，这样容易熟；
2、胡萝卜最好也要事先炒过，胡萝卜的营养都要在高温才能展现；

分类：热菜老人朋友聚餐冬季食谱晚餐

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