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干煸双丝
大智若愚厨神
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传统菜经改良更加美味。
初级
炒
麻辣
十分钟
食材明细
主料
猪里脊
160g
干辣椒
五个
蒜切丝
10g
盐
2g
香油
2g
淀粉
7g
料酒
20g
辅料
笋丝
100g
葱丝
10g
姜丝
2g
蚝油
20g
麻油
4g
白胡椒
适量
干煸双丝的做法步骤
1.
辣椒切丝备用。
2.
葱姜蒜切丝备用。
3.
笋丝备用。
4.
肉丝加料酒淀粉适量白胡椒上浆备用。
5.
热锅凉油炸肉丝,
6.
锅里留下少许油姜煸香下辣椒葱蒜下肉丝放料酒蚝油盐香油麻油翻炒片刻。
7.
成品。
小窍门&温馨提示
调料要根据个人爱好加减。
分类:
热菜
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