盒子

1.和面300克面粉开水80克，清水80克，油2勺，和成面团，饧30分钟，软而不粘手的面（老年人要吃用80度的水和面，也可以滚水烫五分之四，另五分之一凉水和，在把两种面团和成软面团，饧10分钟）

2.准备小白菜，木耳，香菇酱

3.将小白菜，木耳，香菇酱和表中的调料一起拌匀备用（平时怎么拌馅料就怎么拌）

4.和好的面装进保鲜袋，饧30分钟

5.面团搓条

6.下剂子

7.这个剂子要擀成全一样厚度的，扑面一定要特少（不要中间厚边上薄的），皮子要薄点，包馅

8.如图包好

9.捏成花边

10.饼铛不用刷油，直接烙，盖锅盖，全程小火，两边成熟了

11.立起来烙一会，皮子馅熟了，就好了

12.成品